{"title":"Basmati Reis","description":"\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen\nReissorten und ist von Natur aus glutenfrei. Beim Kochen dehnen sich die Körner auf\nbis zur doppelten Länge aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRichtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo lange spülen, bis das Wasser klar ist – das entfernt lose Stärke und\nverhindert Kleben. Dreißig Minuten einweichen lässt die Körner besonders locker\nwerden. Verhältnis für gewaschenen und eingeweichten Reis etwa 1 : 1,5, ohne\nEinweichen 1 : 1,75.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTahdig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie knusprige Reiskruste am Topfboden ist in der persischen Küche der begehrteste\nTeil. Sie gelingt bei niedriger Hitze mit etwas Öl oder Butter und Geduld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas Basmati ausmacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBasmati waechst am Fuss des Himalaya in Indien und Pakistan. Sein Aroma entsteht\ndurch einen Duftstoff, den kaum eine andere Reissorte in dieser Menge bildet. Beim\nKochen dehnen sich die Koerner in die Laenge statt in die Breite – daher die typische\nschlanke Form auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSella, parboiled, weiss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSella-Reis wird vor dem Schaelen gedaempft. Das treibt Naehrstoffe ins Korn und macht\nes fester, sodass es beim Kochen kaum klebt – die uebliche Wahl fuer Biryani und Pilaw.\nWeisser Basmati ist zarter und schneller gar, verzeiht aber weniger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaschen und einweichen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo lange spuelen, bis das Wasser klar bleibt, dann dreissig Minuten einweichen. Das\nentfernt lose Staerke und laesst die Koerner beim Kochen auf fast doppelte Laenge\nwachsen. Die vollstaendige Anleitung samt Tahdig steht unter\n\u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/basmati-reis-kochen\"\u003eBasmati Reis perfekt kochen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"dampfgarer-5-etagen","title":"Dampfgarer Set 5 Etagen aus Edelstahl für Teigtaschen, Mantu, Baozi \u0026 Dim Sum","description":"\u003ch2\u003eDampfgarer Set 5 Etagen aus Edelstahl für Teigtaschen, Mantu, Baozi \u0026amp; Dim Sum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFünfetagiger Dampfgarer aus Edelstahl. Gedacht für Teigtaschen – afghanische Mantu und Aushak, chinesische Baozi und Dim Sum – und für alles andere, was schonend garen soll: Gemüse, Fisch, Reis zum Nachdämpfen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDurchgehend Edelstahl, auch die Einsätze. Kein Kunststoff, der sich über dem Dampf verzieht, und keine Beschichtung, die abgehen kann. Erhältlich in drei Durchmessern, damit der Aufsatz zum vorhandenen Topf passt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Topf zwei bis drei Finger hoch mit Wasser füllen, aufkochen, die Etagen aufsetzen. Teigtaschen auf Backpapier oder leicht geölte Einsätze legen, damit sie nicht ankleben. Alle Etagen garen gleichzeitig – unten wird es am schnellsten fertig, dort gehört das Kräftigere hin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePflege \u0026amp; Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen. Nach dem Spülen gut abtrocknen, damit sich keine Kalkflecken festsetzen. Die Etagen lassen sich ineinanderstellen und brauchen dann kaum mehr Platz als ein Topf.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Küchenhelfer\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWelchen Durchmesser brauche ich?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMiss den Innendurchmesser deines Topfes am oberen Rand. Der Dampfgarer sollte genauso groß oder eine Nummer größer sein, damit er aufliegt statt hineinzufallen. Zur Wahl stehen 28, 30 und 32 cm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie schnell wird geliefert?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWir versenden werktags innerhalb von 24 Stunden. Die Zustellung dauert in Deutschland üblicherweise ein bis drei Werktage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAb wann ist der Versand kostenlos?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAb einem Bestellwert von 55 € liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"28cm Durchmesser","offer_id":53880815059291,"sku":"SGF-0027-28CMDU","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30cm Durchmesser","offer_id":53880815092059,"sku":"SGF-0027-30CMDU","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32cm Durchmesser","offer_id":53880815124827,"sku":"SGF-0027-32CMDU","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/foto-haselnuesse_525b34cc-8c18-4a1d-a0c7-1c7bd0f94970.jpg?v=1787840624"},{"product_id":"premium-reiskocher-banoo","title":"Tahdig Reiskocher BANOO mit Reiskruste Funktion (4,8 oder 12 Personen)","description":"\u003ch2\u003eTahdig Reiskocher BANOO mit Reiskruste Funktion (4,8 oder 12 Personen)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReiskocher mit Tahdig-Funktion: Er kocht den Reis nicht nur gar, sondern bräunt ihn am Boden zur knusprigen Kruste, die in der persischen und afghanischen Küche das Beste an der Portion ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInnentopf mit Antihaftbeschichtung, damit sich die Kruste am Stück lösen lässt. Drei Größen für vier, acht oder zwölf Personen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReis waschen, bis das Wasser klar bleibt, und einweichen – dann in den Kocher geben. Für die Kruste etwas Öl oder Butter auf den Boden und das Tahdig-Programm wählen. Wie der Reis vor dem Kochen behandelt wird, steht ausführlich im Ratgeber: \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/basmati-reis-kochen\"\u003eBasmati Reis perfekt kochen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePflege \u0026amp; Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInnentopf mit weichem Schwamm reinigen, keine Metallwerkzeuge und keine Scheuermittel – die Beschichtung ist das, was die Kruste löst. Gerät vor dem Reinigen vom Strom trennen und nicht in Wasser tauchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Küchengeräte\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWelche Größe passt zu wie vielen Personen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1,2 Liter reichen für etwa vier Portionen, 1,8 Liter für acht, 2,8 Liter für zwölf. Die Angabe bezieht sich auf Reis als Beilage; wird der Reis zur Hauptsache, rechne eine Nummer größer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie schnell wird geliefert?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWir versenden werktags innerhalb von 24 Stunden. Die Zustellung dauert in Deutschland üblicherweise ein bis drei Werktage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAb wann ist der Versand kostenlos?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAb einem Bestellwert von 55 € liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"4 Personen (1.2 Liter)","offer_id":53880815157595,"sku":"SGF-0028-4PERSO","price":85.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 Personen (1.8 Liter)","offer_id":53880815190363,"sku":"SGF-0028-8PERSO","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Personen (2.8 Liter)","offer_id":53880815223131,"sku":"SGF-0028-12PERS","price":145.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/foto-reis_d38ac714-3cd1-4dc1-abd4-b3a04146dbea.jpg?v=1787840631"},{"product_id":"nadi-baghlan-basmati-reis","title":"Nadi Baghlan Super Basmati Reis aus Punjab","description":"\u003ch2\u003eNadi Baghlan Super Basmati Reis aus Punjab\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDuftig-nussig, körnig lockere Struktur. Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir beziehen diese Ware direkt bei Erzeugern, mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten, und prüfen jede Charge vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack duftig-nussig, körnig lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Reissorten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Beilage zu Currys und Schmorgerichten, für Pilaw, Biryani und persischen Tahdig mit knuspriger Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e5kg · 10kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Basmati Reis\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMuss man Basmati waschen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. So lange spülen, bis das Wasser klar ist - das entfernt lose Stärke und verhindert, dass der Reis klebt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum Basmati einweichen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e30 Minuten Einweichen lässt die Körner beim Kochen auf bis zu doppelte Länge ausdehnen und macht sie besonders locker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelches Verhältnis Reis zu Wasser?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür gewaschenen und eingeweichten Basmati etwa 1 : 1,5. Ohne Einweichen 1 : 1,75.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"5kg","offer_id":53880815714651,"sku":"SGF-0031-5KG","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":53880815747419,"sku":"SGF-0031-10KG","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/foto-reis-2_980e3b64-a47b-4082-9dd1-786242c2a0a1.jpg?v=1787840654"},{"product_id":"premium-basmati-reis-parboiled-sella-1121","title":"Premium Sobhan Himalaya Langkorn Basmati Reis Parboiled Sella 1121","description":"\u003ch2\u003ePremium Sobhan Himalaya Langkorn Basmati Reis Parboiled Sella 1121\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDuftig-nussig, körnig lockere Struktur. Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir beziehen diese Ware direkt bei Erzeugern, mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten, und prüfen jede Charge vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack duftig-nussig, körnig lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Reissorten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Beilage zu Currys und Schmorgerichten, für Pilaw, Biryani und persischen Tahdig mit knuspriger Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e1kg · 5kg · 10kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Basmati Reis\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMuss man Basmati waschen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. So lange spülen, bis das Wasser klar ist - das entfernt lose Stärke und verhindert, dass der Reis klebt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum Basmati einweichen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e30 Minuten Einweichen lässt die Körner beim Kochen auf bis zu doppelte Länge ausdehnen und macht sie besonders locker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelches Verhältnis Reis zu Wasser?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür gewaschenen und eingeweichten Basmati etwa 1 : 1,5. 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Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir beziehen diese Ware direkt bei Erzeugern, mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten, und prüfen jede Charge vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack duftig-nussig, körnig lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Reissorten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Beilage zu Currys und Schmorgerichten, für Pilaw, Biryani und persischen Tahdig mit knuspriger Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e5kg · 10kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. 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Die Kürzel 101TS, 181TS und 271TS bezeichnen die Baureihe, die Literangabe das Fassungsvermögen des Innentopfs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieselbe Marke wie die Hausreihe, aber die Ausführung für den asiatischen Markt. Wir führen beide, damit sich vergleichen lässt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReis waschen, bis das Wasser klar bleibt, einweichen, in den Kocher geben. Schritt für Schritt steht das im Ratgeber: \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/basmati-reis-kochen\"\u003eBasmati Reis perfekt kochen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePflege \u0026amp; Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInnentopf mit weichem Schwamm reinigen, keine Metallwerkzeuge, keine Scheuermittel. Vor dem Reinigen vom Strom trennen, das Gerät selbst nie in Wasser tauchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Reiskocher\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWas bedeuten 101TS, 181TS und 271TS?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas sind die Typbezeichnungen der Baureihe. Sie laufen mit der Größe: 101TS fasst 1,1 Liter, 181TS 1,8 Liter, 271TS 2,8 Liter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie schnell wird geliefert?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWir versenden werktags innerhalb von 24 Stunden. Die Zustellung dauert in Deutschland üblicherweise ein bis drei Werktage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAb wann ist der Versand kostenlos?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAb einem Bestellwert von 55 € liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"2-4 Personen (1.1 Liter) 101TS","offer_id":53880837308763,"sku":"SGF-0161-24PERS","price":135.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4-8 Personen (1.8 Liter) 181TS","offer_id":53880837341531,"sku":"SGF-0161-48PERS","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10-12 Personen (2.8 Liter) 271TS","offer_id":53880837374299,"sku":"SGF-0161-1012PE","price":185.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/foto-reis-3_5b18b250-9de9-42ee-a534-ea1ded67b2dd.jpg?v=1787842518"},{"product_id":"basmati-reis-parboiled-sella-1121","title":"Premium Basmati Reis Parboiled Sella 1121","description":"\u003ch2\u003e Premium Basmati Reis Parboiled Sella 1121\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExtra langes Korn, locker und körnig gegart, mit dem typischen Basmati-Duft. Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir beziehen diese Ware direkt bei Erzeugern, mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten, und prüfen jede Charge vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSella bedeutet: Der Reis wird vor dem Schälen im Korn gedämpft. Das macht das Korn fester, es klebt nach dem Kochen nicht und bleibt körnig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e1121 bezeichnet die Sorte mit dem längsten Korn im Basmati-Anbau – roh rund 8,3 Millimeter, gegart etwa das Doppelte. Parboiled Sella verliert beim Dämpfen weniger Nährstoffe als weiß geschliffener Reis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Kabuli Palaw, Biryani und jedes Gericht, bei dem das Korn einzeln bleiben soll. Vor dem Kochen waschen, bis das Wasser klar bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e1kg · 5kg · 10kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Basmati Reis\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWas bedeutet Parboiled Sella?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Reis wird noch im Spelz gedämpft und erst danach geschält. Das presst Nährstoffe aus dem Silberhäutchen ins Korn und macht es fester – gekochter Sella-Reis klebt kaum und bleibt körnig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür steht die Zahl 1121?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1121 ist eine Basmati-Sorte mit besonders langem Korn: roh rund 8,3 Millimeter, beim Garen streckt es sich etwa auf das Doppelte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMuss ich den Reis vor dem Kochen waschen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Waschen Sie ihn, bis das Wasser klar bleibt – meist drei bis vier Durchgänge. Das entfernt losen Stärkestaub, der die Körner sonst zusammenkleben lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"1kg","offer_id":53880842879323,"sku":"SGF-0188-1KG","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53880842912091,"sku":"SGF-0188-5KG","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":53880842944859,"sku":"SGF-0188-10KG","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/foto-reis-2_e68be984-d885-47ed-b0f5-37bf1bc99d02.jpg?v=1787842840"},{"product_id":"reiskocher-pars-khazar","title":"Premium Reiskocher Pars Khazar (2,4,8 oder 12 Personen)","description":"\u003ch2\u003ePremium Reiskocher Pars Khazar (2,4,8 oder 12 Personen)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReiskocher der iranischen Marke Pars Khazar in vier Größen. Kocht den Reis gar und hält ihn danach warm; die Größe richtet sich nach der Zahl der Esser, nicht nach der Menge in Kilo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePars Khazar baut seit Jahrzehnten Reiskocher für den iranischen Markt – dort, wo Reis täglich auf den Tisch kommt und das Gerät entsprechend beansprucht wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReis waschen, bis das Wasser klar bleibt, und einweichen – dann in den Kocher geben. Wie der Reis vor dem Kochen behandelt wird, entscheidet über das Ergebnis; ausführlich steht das im Ratgeber: \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/basmati-reis-kochen\"\u003eBasmati Reis perfekt kochen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePflege \u0026amp; Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInnentopf mit weichem Schwamm reinigen, keine Metallwerkzeuge und keine Scheuermittel. Gerät vor dem Reinigen vom Strom trennen und nicht in Wasser tauchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Reiskocher\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWelche Größe passt zu wie vielen Personen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Literangabe bezieht sich auf das Fassungsvermögen des Innentopfs: 0,6 Liter für etwa zwei Portionen, 1,2 Liter für vier, 1,8 Liter für acht, 2,8 Liter für zwölf. Wird der Reis zur Hauptsache statt zur Beilage, rechne eine Nummer größer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie schnell wird geliefert?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWir versenden werktags innerhalb von 24 Stunden. Die Zustellung dauert in Deutschland üblicherweise ein bis drei Werktage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAb wann ist der Versand kostenlos?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAb einem Bestellwert von 55 € liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"2 Personen (0.6 Liter)","offer_id":53880844124507,"sku":"SGF-0195-2PERSO","price":75.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Personen (1.2 Liter)","offer_id":53880844157275,"sku":"SGF-0195-4PERSO","price":125.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 Personen (1.8 Liter)","offer_id":53880844190043,"sku":"SGF-0195-8PERSO","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Personen (2.8 Liter)","offer_id":53880844222811,"sku":"SGF-0195-12PERS","price":175.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/foto-reis-3_8adbb7e4-c902-4360-a29d-df5b2be275ce.jpg?v=1787842934"},{"product_id":"mahmood-indian-1121-sella-reis-basmati","title":"Mahmood Indian 1121 Sella Reis Basmati aus Indien","description":"\u003ch2\u003eMahmood Indian 1121 Sella Reis Basmati aus Indien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUrsprung Indien, duftig-nussig, körnig lockere Struktur. Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft: Indien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIndien ist einer der wichtigsten Ursprünge für Gewürze und Cashewkerne. Die Ernte erfolgt regional gestaffelt über das Jahr. Wir beziehen diese Ware direkt aus Indien und prüfen jede Charge vor der Abfüllung auf Aussehen, Geruch und Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack duftig-nussig, körnig lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Reissorten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Beilage zu Currys und Schmorgerichten, für Pilaw, Biryani und persischen Tahdig mit knuspriger Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e900gr · 4,5kg · 9kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Basmati Reis\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMuss man Basmati waschen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. So lange spülen, bis das Wasser klar ist - das entfernt lose Stärke und verhindert, dass der Reis klebt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum Basmati einweichen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e30 Minuten Einweichen lässt die Körner beim Kochen auf bis zu doppelte Länge ausdehnen und macht sie besonders locker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelches Verhältnis Reis zu Wasser?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür gewaschenen und eingeweichten Basmati etwa 1 : 1,5. Ohne Einweichen 1 : 1,75.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"900gr","offer_id":53880851628379,"sku":"SGF-0241-900GR","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4,5kg","offer_id":53880851661147,"sku":"SGF-0241-45KG","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9kg","offer_id":53880851693915,"sku":"SGF-0241-9KG","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/foto-reis_4c449fc5-603c-409f-91d7-79473b62ad25.jpg?v=1787843824"},{"product_id":"rahman-super-basmati-reis","title":"Rahman Super Basmati Reis 1121 Langkorn aus Indien","description":"\u003ch2\u003eRahman Super Basmati Reis 1121 Langkorn aus Indien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUrsprung Indien, duftig-nussig, körnig lockere Struktur. Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft: Indien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIndien ist einer der wichtigsten Ursprünge für Gewürze und Cashewkerne. Die Ernte erfolgt regional gestaffelt über das Jahr. 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Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Basmati Reis\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMuss man Basmati waschen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. So lange spülen, bis das Wasser klar ist - das entfernt lose Stärke und verhindert, dass der Reis klebt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum Basmati einweichen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e30 Minuten Einweichen lässt die Körner beim Kochen auf bis zu doppelte Länge ausdehnen und macht sie besonders locker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelches Verhältnis Reis zu Wasser?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür gewaschenen und eingeweichten Basmati etwa 1 : 1,5. 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Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir beziehen diese Ware direkt bei Erzeugern, mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten, und prüfen jede Charge vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack duftig-nussig, körnig lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Reissorten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Beilage zu Currys und Schmorgerichten, für Pilaw, Biryani und persischen Tahdig mit knuspriger Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e100gr · 250gr · 500gr – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. 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Die Ernte erfolgt regional gestaffelt über das Jahr. Wir beziehen diese Ware direkt aus Indien und prüfen jede Charge vor der Abfüllung auf Aussehen, Geruch und Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack duftig-nussig, körnig lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Reissorten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Beilage zu Currys und Schmorgerichten, für Pilaw, Biryani und persischen Tahdig mit knuspriger Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e1kg · 5kg · 10kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Basmati Reis\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMuss man Basmati waschen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. So lange spülen, bis das Wasser klar ist - das entfernt lose Stärke und verhindert, dass der Reis klebt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum Basmati einweichen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e30 Minuten Einweichen lässt die Körner beim Kochen auf bis zu doppelte Länge ausdehnen und macht sie besonders locker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelches Verhältnis Reis zu Wasser?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür gewaschenen und eingeweichten Basmati etwa 1 : 1,5. 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Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft: Indien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIndien ist einer der wichtigsten Ursprünge für Gewürze und Cashewkerne. Die Ernte erfolgt regional gestaffelt über das Jahr. Wir beziehen diese Ware direkt aus Indien und prüfen jede Charge vor der Abfüllung auf Aussehen, Geruch und Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack duftig-nussig, körnig lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Reissorten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Beilage zu Currys und Schmorgerichten, für Pilaw, Biryani und persischen Tahdig mit knuspriger Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e1kg · 5kg · 10kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. 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Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir beziehen diese Ware direkt bei Erzeugern, mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten, und prüfen jede Charge vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack duftig-nussig, körnig lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBasmati hat einen niedrigeren glykämischen Index als die meisten anderen Reissorten und ist von Natur aus glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls Beilage zu Currys und Schmorgerichten, für Pilaw, Biryani und persischen Tahdig mit knuspriger Kruste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e5kg · 10kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. 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