{"product_id":"basmati-reis-parboiled-sella-1121","title":"Premium Basmati Reis Parboiled Sella 1121","description":"\u003ch2\u003e Premium Basmati Reis Parboiled Sella 1121\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExtra langes Korn, locker und körnig gegart, mit dem typischen Basmati-Duft. Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir beziehen diese Ware direkt bei Erzeugern, mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten, und prüfen jede Charge vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSella bedeutet: Der Reis wird vor dem Schälen im Korn gedämpft. Das macht das Korn fester, es klebt nach dem Kochen nicht und bleibt körnig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBasmati Reis: Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e1121 bezeichnet die Sorte mit dem längsten Korn im Basmati-Anbau – roh rund 8,3 Millimeter, gegart etwa das Doppelte. Parboiled Sella verliert beim Dämpfen weniger Nährstoffe als weiß geschliffener Reis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Kabuli Palaw, Biryani und jedes Gericht, bei dem das Korn einzeln bleiben soll. Vor dem Kochen waschen, bis das Wasser klar bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e1kg · 5kg · 10kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Basmati Reis\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWas bedeutet Parboiled Sella?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Reis wird noch im Spelz gedämpft und erst danach geschält. Das presst Nährstoffe aus dem Silberhäutchen ins Korn und macht es fester – gekochter Sella-Reis klebt kaum und bleibt körnig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür steht die Zahl 1121?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1121 ist eine Basmati-Sorte mit besonders langem Korn: roh rund 8,3 Millimeter, beim Garen streckt es sich etwa auf das Doppelte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMuss ich den Reis vor dem Kochen waschen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Waschen Sie ihn, bis das Wasser klar bleibt – meist drei bis vier Durchgänge. Das entfernt losen Stärkestaub, der die Körner sonst zusammenkleben lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"1kg","offer_id":53880842879323,"sku":"SGF-0188-1KG","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53880842912091,"sku":"SGF-0188-5KG","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":53880842944859,"sku":"SGF-0188-10KG","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/foto-reis-2_e68be984-d885-47ed-b0f5-37bf1bc99d02.jpg?v=1787842840","url":"https:\/\/www.saidi-onlineshop.de\/products\/basmati-reis-parboiled-sella-1121","provider":"Saidi Global Foods","version":"1.0","type":"link"}