{"product_id":"berberitzen-zereshk","title":"Getrocknete Berberitzen (Zereshk) naturbelassen","description":"\u003ch2\u003eGetrocknete Berberitzen (Zereshk) naturbelassen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNaturbelassen, spritzig-sauer, fruchtig. Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Auswahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir beziehen diese Ware direkt bei Erzeugern, mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten, und prüfen jede Charge vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack spritzig-sauer, fruchtig. Naturbelassen heißt hier: nicht geröstet, nicht gesalzen, nicht geölt, nicht geschwefelt. Nur die Frucht beziehungsweise der Kern selbst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBerberitzen: Nährstoffe und Warenkunde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBerberitzen sind enthalten Vitamin C und Anthocyane, die für die leuchtend rote Farbe verantwortlich sind.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKlassisch in Zereshk Polo, dem persischen Berberitzenreis. Kurz in Butter geschwenkt über Reis, in Salaten oder zu Geflügel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e300gr · 500gr · 1kg · 2kg · 5kg – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um Berberitzen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWie bereitet man Berberitzen zu?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKurz in Wasser einweichen, abtropfen lassen und nur wenige Sekunden in Butter oder Öl schwenken. Zu lange erhitzt werden sie bitter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum sind Berberitzen so teuer?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSie werden von dornigen Sträuchern von Hand geerntet und müssen schonend getrocknet werden, damit Farbe und Säure erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie lagert man Berberitzen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAm besten im Kühlschrank oder Gefrierfach - so bleibt die rote Farbe erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Saidi Global Foods","offers":[{"title":"300gr","offer_id":53880870207835,"sku":"SGF-0371-300GR","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":53880870240603,"sku":"SGF-0371-500GR","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53880870273371,"sku":"SGF-0371-1KG","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":53880870306139,"sku":"SGF-0371-2KG","price":53.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53880870338907,"sku":"SGF-0371-5KG","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/8331\/9387\/files\/freigestellt-berberitzen-1_e6adf96c-797e-4bbc-b7a2-c00ae90dfc1e.webp?v=1791979907","url":"https:\/\/www.saidi-onlineshop.de\/products\/berberitzen-zereshk","provider":"Saidi Global Foods","version":"1.0","type":"link"}