Premium Safran (Super Negin) aus Afghanistan
Premium Safran (Super Negin) aus Afghanistan
- Frisch abgefüllt nach deiner Bestellung
- Versand werktags innerhalb von 24 Stunden
- Versandkostenfrei ab 55 €
Nur noch €55,00 bis zum Gratisversand
- Herkunft
- Afghanistan
- Warengruppe
- Safran
- Füllmenge
- 1gr
Versand & Lieferzeit
Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab und versenden werktags innerhalb von 24 Stunden. Innerhalb Deutschlands liefern wir ab 55 € versandkostenfrei, die Zustellung dauert ein bis drei Werktage.
Lagerung & Haltbarkeit
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, idealerweise unter 18 °C. Nach dem Öffnen gut verschließen oder in ein luftdichtes Gefäß umfüllen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Packung.
Größere Mengen
Die meisten Artikel gibt es bis 5 kg. Für Gastronomie, Handel und Großabnehmer machen wir gern ein individuelles Angebot – sprich uns an.
Zahlung
Die verfügbaren Zahlungsarten siehst du im Kassenbereich. Alle Zahlungen laufen verschlüsselt über Shopify.
Premium Safran (Super Negin) aus Afghanistan
Ursprung Afghanistan, erdig-blumig mit leicht bitterer Tiefe. Wir füllen nach Bestelleingang frisch ab, in wiederverschließbarer Verpackung und versandkostenfrei ab 55 €.
Herkunft: Afghanistan
Afghanistan gehört zu den ältesten Anbauregionen der Welt für Trockenfrüchte und Nüsse. Die Kombination aus Höhenlage, starker Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten sorgt für besonders hohe Zuckerkonzentration und Aroma. Wir beziehen diese Ware direkt aus Afghanistan und prüfen jede Charge vor der Abfüllung auf Aussehen, Geruch und Geschmack.
Geschmack & Verarbeitung
Im Geschmack erdig-blumig mit leicht bitterer Tiefe.
Safran: Nährstoffe und Warenkunde
Safran enthält Crocin für die Farbe, Picrocrocin für den Geschmack und Safranal für das Aroma. Bereits kleinste Mengen genügen.
Verwendung in der Küche
In Reisgerichten wie Chelo und Paella, in Milchdesserts, in Sholeh Zard oder zum Färben von Gebäck.
Verfügbare Größen
1gr · 2gr · 3gr · 5gr · 10gr – je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Grundpreis je Kilogramm findest du direkt unter dem Verkaufspreis.
Häufige Fragen rund um Safran
Wie dosiert man Safran richtig?
Für vier Portionen Reis reichen etwa 10 bis 15 Fäden. Erst mörsern, dann in wenig heißem Wasser 20 Minuten ziehen lassen und den Sud verwenden.
Woran erkennt man echten Safran?
Echte Fäden sind trompetenförmig, tiefrot und färben Wasser erst nach einigen Minuten goldgelb. Sofortige rote Färbung deutet auf Fälschung hin.
Wie lagert man Safran?
Luftdicht, dunkel und trocken. Licht zerstört die Aromastoffe innerhalb weniger Monate.